COCTEL DE ALGARROBINA - cocktail

A pesar de que los peruanos tenemos un rico y exquisito coctel a base de pisco, el famoso Pisco Sour, en los últimos meses se ha puesto muy de moda el coctel de algarrobina, algo diferente y dulce, para los que gustan beber con toques dulces y saludables.

Aquí te dejamos una receta muy popular y facil de preparar, disfrútalo:

• 1 tarro de leche evaporada ( algunos mas dulceros prefieren la leche condensada)
• 8 cubitos de hielo
• 2 o 3 cucharadas de algarrobina
• 5 cucharaditas de azúcar
• 1 huevo
• 1 copa de pisco
• canela molida

vaciar la leche en la licuadora, y agregar la algarrobina, que se licue dos minutos y agregar el pisco , el azúcar y el hielo, y por ultimo el huevo entero ( algunos prefieren solo las yemas) luego de licuar, ponerlo en copas y espolvorear la canela molida, y listo a disfrutarlo.

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