EL LIMÓN en PERÚ

Como sabemos, el Perú es un país muy diverso y con gran variedad de vegetales y frutas, gracias a los diversos micro-climas y tipos de suelo que posee, lo que ha favorecido enormemente a la rica y cada vez mas popular gastronomía peruana.
En los últimos meses, debido a los fuertes problemas ocasionados por el niño costero en que se vio afectado el país, se ha hablado mucho sobre este rico y peculiar fruto, conocido por todos como limón.

Pues bien, el famoso limón peruano (conocido así en varias partes de suramérica, aveces limón pica o limón mexicano) es una variedad ácida de la lima, que no crece en cualquier lugar en donde Perú es uno de los pocos países donde se produce este producto.

Este limón es un principal elemento en la gastronomía local, tal cual en uno de los principales platos bandera del país, como es el Ceviche de pescado, o nuestra bebida bandera el pisco ( y el pisco sour).

particularidades:

• Tiene un tiempo de vida de hasta 40 días
• Es buen astringente para el cutis de las personas
• Ayuda a borrar manchas de la piel
• Es rico en vitamina C, vitamina E y vitamina B
• Ayuda a aliviar los dolores del reumatismo
• Ayuda a mejorar la circulación del corazón

Entonces , no dejemos de incluir el limón en nuestra dieta diaria, ya que como vimos es muy beneficioso para la salud.

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CHIA - LA BUENA SEMILLA

Por mucho tiempo la CHIA, ha sido dejada de lado, en un segundo hasta tercer plano, poco reconocida y hasta subestimada, muchos no daban ni un sol por esta semilla, pero felizmente en los últimos años, ha sido revalorada, conociéndose sus grandes atributos, podemos decir que es una semilla maravillosa.

Hay diversos productos de Chia, fabricados en distintos lugares como Estados Unidos, Bolivia, México y Peru entre otros.

Entre los principales beneficios y propiedades encontramos :

• Es una rica y natural fuente de Omega 3 y Omega 6
• Contiene Calcio, Hierro, Fósforo, Potasio, Vitamina A y Magnesio
• Es un buen controlador de niveles de colesterol
• Previene las enfermedades cardiovasculares
• Mejora la digestion y tránsito intestinal
• Ayuda a desarrollar una buena flora bacteriana
• Tiene antioxidantes naturales
• Es un antiflamatorio natural
• Actúa como laxante
• Ayuda a disminuir la dermatitis
• Es un gran refuerzo inmunológico

* OJO- si sufres de diarrea, es mejor prevenir y consultar con tu medico, no olvides que tiene propiedades laxtantes.

YA la consumiste?, coméntanos que te pareció?

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ANCASH - PERU

ANCASH - Chavín de Huantar y Conchucos tour

Chavín de Huantar, es como todos ya saben, una de las más grandes culturas pre-incas que existió en el Perú, y uno de los principales atractivos del departamento de Ancash.
Chavín se encuentra en la zona de Conchucos, en la provincia de Huari, justo en la intersección de los ríos Mosna y Huachecsa, y ademas  en la ruta turística que te llevara a Chavín de Huantar, podrás disfrutar de los encantadores paisajes andinos y de la laguna de Querococha.

Al estar en Conchucos, no puedes dejar de visitar el monumento  arqueológico Chavín de Huantar, ya que fue centro administrativo y religioso de la cultura Chavín (1500 -300 a.C.) y apreciar el Templo Mayor o también conocido como Castillo,ver el Lanzón Monolítico y las cabezas clavas, ademas Chavín de Huantar fue declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, y vaya que lo es.

y Si aun no has tenido la oportunidad de ir a visitarlo, ahora podrías hacerlo, ya que en este mes de agosto, entre el 29 al 1 de setiembre, se realizara el Conchucos Tour Fest, en el cual habrá festivales de gastronomía y textilería, artesanías y deportes recreativos, entre otros.

Ve y conoce todas las maravillas que tiene Ancash, y no te arrepentirás.

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