CAIMITO la fruta dulce

Seguramente escuchaste hablar de la fruta Caimito, es una fruta muy dulce y deliciosa  si la comes helada un día caluroso.

Este fruto crece en arbustos pequeños de aproximadamente 50 cm de altura, con un fruto entre verdoso y amarillento, con semillas de forma oval, con pulpa blanca y algo pegajosa (por el dulce) y acaramelada. Crece en Perú, Ecuador, Colombia, Brasil y Argentina.

Lo más resaltante de este fruto, es que contiene grandes cantidades de calcio, fósforo, vitamina A y vitamina C. Mucha gente la consume como fruto contra anemia, para aliviar inflamaciones, así como para la bronquitis y aliviar la tos.

las hojas suelen tomarla en infusión contra la diabetes.

Crece en zonas con climas tropicales y en la selva peruana.

No es muy común encontrarla en la capital limeña, pero si la vez, cómprala y pruébala, veras que te gustara mucho.

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LA PITAHAYA

La  recientemente conocida Pitahaya, es un fruto conocido también como pitaya, pitajón o fruta del dragón, y se dice que proviene de México, lo cierto es que se encuentra en todo centro américa y selva del suramerica, es decir también se puede obtener aquí en el Perú.

La pitahaya, esta actualmente que gana popularidad , puedes preguntar en los mercados locales, y todos los vendedores de frutas ya la conocen.

El árbol crece en climas tropicales y con temperaturas promedio de 17°C-28°C, es muy resistente a las sequías, parecida a la tuna, y con alta concentración de vitamina C.

Se pueden distinguir dos especies, la amarilla (la H. triangularis) y la roja o rosada (la H. ocamposis), aunque la roja es mas delicada que la amarilla.

Para consumirla, se puede hacer un jugo y combinarlo con limón, tal cual se suele hacer en Nicaragua. 

La pitaya o Pitahaya, es muy buena con la creación de glóbulos rojos, además de ser rica en Fósforo, Hierro y Calcio.

Se dice que es ideal para deportistas, personas anémicas, embarazadas, madres lactantes, niños en desarrollo.

Además se dice que ayuda con el estreñimiento, y su constante consumo, previene enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Poco a poco entró al mercado peruano para quedarse en él, así tambien varios bares de la capital estan ofreciendo Pitaya Sour.

prúebala y disfruta de sus beneficios.

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Turismo en PUCALLPA

Ubicada en la parte centro oriental del Perú, capital del departamento de ucayali, situada en un llano amazónico, es uno de los destinos turísticos mas visitados de la selva.
Pucallpa fue colonizada en 1840 por misioneros franciscanos,  quienes asentaron familias de diversos grupos étnicos shipibos.
Tiene un clima cálido, a pesar que aveces bordea los 40°C en épocas de verano y con unos 18°C como mínima, tiene un desarrollo lento pero notable en su región.
Pucallpa es  geográficamente hablando casi plana, pero con una exuberante vegetación, con mucha vida silvestre y turismo de aventura.

Entre sus destinos turísticos mas visitados tenemos el famoso Lago Yarinacocha, con muchas viviendas y hoteles turísticos a sus alrededores, y es que en este lago también se encuentran los famosos delfines de rió llamados tambíen delfines rosados.

Podrás deleitarte con paseos en lancha, y visitar algunas comunidades nativas con su arte y trabajo a mano, siempre a disposición de los visitantes o también visitar su parque nacional.

Además podrás comer de una rica y variada comida de la Selva, potajes, bebidas afrodisíacas, eso sí quizás te tome un ar de días acostumbrarse a la cantidad de mototaxis que circulan por sus calles, pero nada que un buen turísta pueda soportar.

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Receta CAMU CAMU SOUR

Todos hemos escuchado y bebido el famoso pisco sour, pero seguramente es novedad para Usted escuchar sobre este delicioso cocktail de CAMU CAMU.
Se preguntará que es camu camu, de que partedel Perú viene?, pues bien, Camu Camu es el fruto de un árbol llamado Myrciaria dubia, que llega a crecer hasta los 8 metros de altura, el fruto de esta especia llamado comunmente camu camu, tiene alta concentración de vitamina C, casi 16 veces de lo que tiene una naranja, aunque los últimos estudios revelan que sería 60 veces más que las naranjas nativas.
Camu camu  es un fruto nativo de la selva en la amazonía peruana, y aunque su apariencia parece a la del vid,es decir de la uva, tiene un sabor muy peculiar y agradable.



Es por eso que su forma, sabor y contenido, no ha pasado desapercibido por los grandes de la cocina peruana, y han preparado este riquísimo coctel a base de camu camu.

Ingredientes :

• 4 onzas de pisco
• 5 onzas de jugo de camu camu
• 6 gotas de angostura
• 2 onzas de jarabe de goma
• 4 cubos de hielo
• 2 camu camu para adornar.

su preparación es sencilla, coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto los dos últimos camu camu y la angostura, por aproximadamente 10 segundos,  luego sirva en las copas o vasos colándolo previamente y mezclándolo con la angostura,  decore con los camu camu en los bordes de la copa, y a degustar.

Si concoces otra receta con este elixir de la amazonía, escríbenos.

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ciudad de las palmeras, TARAPOTO

Santa Cruz de los Motilones de Tarapoto, mas conocido como Tarapoto, es una ciudad en el nororiente del Perú, ubicada a orillas del río Shilcayo, a 250 msnm.
Es una de las ciudades mas visitadas de la selva amazónica peruana, y la mas poblada del departamento de San Martin, y la tercera mas grande y poblada de la selva peruana, después de Pucallpa e Iquitos.

Tarapoto, conocida también como la ciudad de las palmeras, con una población alegre, que se dedica al cultivo y producción de café, cacao y arroz.
Desde TARAPOTO, se pueden disfrutar de muchos atractivos turísticos, como cataratas y lagunas, donde puedes disfrutar de la belleza de la naturaleza.

Laguna Venecia, formada por la concentración de aguajes (conocido como un tipo de palmera en la zona), lo que le da una belleza especial, de forma ovalada, con 170 m de largo por unos 70 de ancho, le da una vista linda del paisaje selvático característico del lugar.

Cataratas de Ahuashiyacu, es una caída de agua cristalina de unos 40m de alto, que termina en una poza, en la que las personas pueden darse un relajante chapuzón, en el lugar también se pueden observar variedad de mariposas.

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TINGO MARIA - PERU

La ciudad de Tingo Maria, se encuentra en el departamento de Huánuco, es una ciudad muy bella, con muchos paisajes que resaltar, cuevas, cascadas y quizás  su atractivo mas resaltante resulte ser "La bella durmiente de Tingo Maria".

Tingo Maria esta ubicada en la parte media del rio Huallaga, entre la cordillera azul y la cordillera de los Andes, en la zona Yunga; como eje hidrográfico principal esta el rio Huallaga.
Una ciudad con un clima tropical y calido, y una temperatura promedio anual de 17 a 35°C , y es quizás por eso que presenta un bello y natural paisaje selvático, que atrae a muchos turistas a conocer sus encantos.

como principales atractivos turísticos se encuentran :

Parque Nacional de Tingo Maria,con una extensión de casi 18 000 hectáreas, en la que podemos hallar una gran variedad de fauna silvestre, y que a su vez protege las montañas cubiertas por bosques que dan forma a la Bella Durmiente.

La Cueva de las Lechuzas, una gran cueva, que se abre en el cerro del Parque Nacional, donde podemos encontrar miles de formas de estalactitas y estalagmitas , y en donde ademas es habitad de muchos guacharos, pericos, lechuzas y algunos murciélagos .

Laguna  El Milagro, donde encontramos peces como Tilapia y carpas y en donde también se practica la pesca deportiva.

La cueva de las Pavas, es una quebrada bonita y un balneario muy concurrido por turistas, y se dice que en el lugar habitaban muchas pavas silvestres, por eso recibió ese nombre.

El velo de las Ninfas, que es una cascada de aguas cristalinas, y en donde tambien se pueden apreciar muchas aves y mariposas.

Tingo Maria es una linda y acogedora ciudad, que no puedes dejar de visitar .!!

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MOYOBAMBA - Ciudad de las Orquídeas

La Ciudad de Moyobamba, fundada con el nombre de Santiago de los Ocho Valles de Moyobamba en 1540, es ciudad capital de la provincia de Moyobamba, del departamento de San Martín, al norte de Perú.

Conocida también como la ciudad de las orquídeas, ya que a las afueras de la ciudad se puede encontrar mas de 3500 variedades de Orquídeas (10% de las variedades en todo el mundo), y la existencia de estas hermosas flores es ya un gran motivo de turismo en la zona.
Moyobamba es considerada como la segunda capital regional (mas segura) luego de Chachapoyas, y la ciudad con mayor diversidad cultural en la zona amazónica.

Esta linda ciudad posee un clima tropical ( de sabana lluviosa y húmeda), teniendo una temperatura promedio anual de 22 °C, (mínima de 10 y una máxima de 31°C).

Lugares Turísticos :

El morro la calzada - ubicado a 8km de la ciudad de Moyobamba, es un morro y mirador natural con una vista panorámica de 360°C. 

Baños termales San Mateo - a 5 km de la ciudad, se ubican estas aguas termales, con temperaturas de 30 a 42 °C.

Baños sulfurosos de Oromina - ubicada en las faldas del cerro que lleva el mismo nombre  ( Moyobamba), dos pozas de aguas que emergen del subsuelo con propiedades curativas y terapéuticas.

Cataratas del Gera y la catarata de Lahuarpia -  tienen caídas de agua de hasta 120 metros, también las hay de 15, 25 y 30 metros, generando un paisaje hermoso y armonioso , imposible dejar de visitarlas.

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Porque viajar a PERU??

PORQUE tomar la decisión de visitar a este país llamado Perú?


Por que es quizás uno de los pocos países llenos de una cultura exquisita, llena de riquezas, de arte. y que a lo largo del tiempo ha ido desarrolandose,  en todos los ámbitos, por los cuales hoy podrás ver la modernidad, llena de un pasado histórico .

Ademas en el Perú se encuentra una de las nuevas siete maravillas del Mundo , MACHU PICCHU, ubicada en la provincia de Urubamba, en el departamento del Cuzco, es el principal atractivo turístico del país, y uno de los mas populares del planeta . y no es para menos, basta con verla para quedarse maravillados con tal arquitectura , arte y precisión, que hacen de esta ciudadela Única en el mundo, y que también fue el lugar donde habitaron los Incas, y tambien se uso como santuario religioso de adoración.

Pero no solo podras deleitarte con Machu Picchu. tienes una imensa variedad de lugares, climas, paisajes , ciudades para elegir.

Si te gustan los animales, y el clima tropical, tienes que visitar la AMAZONIA peruana, una de las mas ricas del planeta en fauna y flora, por ejemplo Iquitos, es una hermosa ciudad de la selva, situada en el departamento de Loreto,  tiene mucho turismo, debido a que se encuentra a orillas del rio mas largo, y caudaloso del Mundo, El rio AMAZONAS. por lo cual muchos turistas deciden tener un tour de aventura por la selva (Jungle).

       un dato: en Iquitos se encuentra la casa de Fierro ( o de Hierro), que fue diseñada por el ingeniero Francés, Gustave Eiffel. 


Pero sabes que el Perú no solo tiene la selva Amazónica, ( selva baja), sino que ademas cuenta con la selva Alta, tienen ese nombre, porque esta ubicada entre montañas, con una altura entre 800 a 2500 msnm, donde encontraras diversas cascadas o cataratas ( por ejemplo en la selva central), SATIPO, SAN RAMON, LA MERCED,... 

Pronto la segunda parte de porque visitar Perú, ya que por ahora solo hemos mencionado a la Maravilla Machu Picchu y algunos lugares  turísticos de la selva alta y baja del Peru. Pronto hablaremos sobre las Lineas de Nazca, región de costa, playas, oasis en el desierto, valles, y cordillera de los Andes, lagos , islas, reservas naturales, y la modernización de Lima. espéranos...


AHH Y POR SUPUESTO.. DE LA GASTRONOMIA PERUANA QUE POCO A POCO GANA MAS ADEPTOS Y ENAMORA EL PALADAR DE COMENSALES DE TODO EL MUNDO.




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Catarata BAYOZ -VELO DE LA NOVIA (Cascadas)

Son dos hermosas cataratas que se encuentran en la selva central,del departamento de Junin ,en Perú. 


La primera (Catarata de Bayoz) ubicada a 31 km. de la ciudad de Pereéne, y la caida de agua proviene del rio Bayoz, cuenta con una altura no menos de  60 metros aproximadamente, muchas personas aprovechan lo hermoso del paisaje y del clima del lugar para acampar.



La segunda (Catarata VELO DE LA NOVIA)esta a 30 km. de la misma ciudad de Pereéne, también del mismo rio Bayoz, solo que esta caida de agua cuenta con una altura de 120 metros.

ambas cataratas se encuentran muy cerca una de la otra, a unos 30 min aprox. de caminata, con unos bellos paisajes, lleno de vida , y de color verde, por eso es recomendable visitarla entre los meses de abril a noviembre.

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LA BELLA DURMIENTE DE TINGO MARÍA 

EL RIO AMAZONAS- EL MAS LARGO y CAUDALOSO DEL MUNDO

SABES que EL RIO AMAZONAS, es el MAS LARGO, CAUDALOSO, ANCHO, y PROFUNDO del MUNDO???

El rio Amazonas fue descubierto aproximadamente en el siglo XVI, hacia 1541. por el explorador FRANCISCO DE ORELLANA.

SE origina en el lago Lauricocha, en LOS ANDES PERUANOS, que en su parte superior es conocido como  Marañón, y termona descargandose en el oceano atlantico, atravezando Brasil  y sus atributarios atraviesa otros paises ( colombia, Bolivia Ecuador,Venezuela, Guyana)

Otros Datos importantes que todos debemos saber :

• LA MAYOR CUENCA HIDRICA DEL MUNDO LA POSEE EL AMAZONAS
• Tiene una longitud de 6762 km, aprox. el rio NILO tiene 6671km.
• El ancho varia entre 1 y 5 millas (54 km).
• Su desembocadura (boca) supera los 400 km (250 millas) de longitud.
• Descarga al mar cerca de 15.47% de las aguas dulces de la Tierra.
• FLOR DE LUNA, una de las mas delicadas flor,  que se encuentraen la selva AMAZONICA, que se abre cada varios  años  y solo por una noche.
• posee el mayor pez de agua dulce del Mundo: ARAPAIMA O PRARUCU, que alcanza hasta 4 emtros de longitud con unos 200kg (440 libras aprox) .
• Y tambien encontraras la variedad de monos mas  pequeña : SAGUI O MARMOSET PIGMEO, con solamente unos 15 cm. de largo y con solo 100gr.
• Encontraras el famoso DELFIN ROSADO AMAZONICO , pero el mayor mamifero del rio amazonas es el MANATI, parecido a un Hipopotamo flotante, que llega hasta 500 kg.
• Se dice que la SELVA AMAZONICA, es la selva mas antigua Tropical del Mundo, masomenos unos 100 millones de años.
• Produce aprox. el 21% de la totalidad del agua que todos los rios del mundo juntos vierten en el oceano, Descarga 40 000 galones por cada segundo en el Oceano Atlantico.

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